A competitividade da carne de frango frente às proteínas suína e bovina está reduzida em março. Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), enquanto os preços médios da proteína avícola apresentam leve alta em relação ao mês anterior, os das carnes substitutas estão em queda.
Conforme os pesquisadores, nos primeiros dias do mês, a valorização do frango sustentou a média parcial de março, mas, na segunda quinzena, os valores oscilaram com a demanda mais fraca. Além disso, alguns agentes consultados pelo Cepea indicam que, como a procura final está lenta, muitos vendedores entram com mais força no mercado, no intuito de evitar formação de estoques.
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