Preço de carne de segunda com sabor e qualidade de carne de primeira

Venhamos e convenhamos que nem sempre dá para comer aquele churrasquinho todo dia, uma carne de primeira exige investimento maior, entretanto esse corte vendido como carne de segunda vai de surpreender pela qualidade de primeira.

Já ouviu falar em paleta sete? Corte de carne de segunda conta com qualidade de carne de primeira – Foto: Reprodução/Internet

O Sete da Paleta é a aposta para economizar e se saborear com uma carne deliciosa. Retirado da paleta bovina, na parte da frente do boi, este corte tem ganhado destaque por ser uma opção que combina maciez, sabor e preço acessível.

Nunca ouviu falar em sete de paleta? Pois então, entre os diversos cortes de carne bovina disponíveis, alguns ainda passam despercebidos pelos consumidores, apesar das qualidades.

Sete de paleta: sabor de carne de primeira com preço de carne de segunda

O nome curioso, sete de paleta, vem do formato semelhante ao número sete, formado pela junção de ossos presentes na carne.

Embora venha de uma área do boi tradicionalmente associada a cortes mais duros, o Sete da Paleta surpreende pela maciez, o que o torna ideal para preparos rápidos como bifes grelhados ou na chapa.

Paleta sete é uma ótima opção para churrasco – Foto: Reprodução/Internet

Além disso, quando cozido lentamente, o corte pode se transformar em pratos saborosos e sofisticados, como estrogonofe ou assados, oferecendo uma carne tenra e suculenta.

O Sete da Paleta também conta com versatilidade na cozinha, harmonizando bem com temperos fortes e molhos encorpados, sendo uma boa pedida para quem gosta de experimentar diferentes preparos.

Diante da alta nos preços das carnes, a acessibilidade desse corte se torna um atrativo, possibilitando refeições de qualidade sem comprometer o orçamento.

Pouco conhecido, o Sete da Paleta já começa a aparecer em cardápios de restaurantes e churrascarias que apostam em oferecer cortes diferenciados.

Para os consumidores, essa pode ser uma boa oportunidade de descobrir um novo sabor e diversificar as escolhas na hora de comprar carne.

Veja como preparar Sete da Paleta