Café lidera lista de produtos com maiores aumentos de preço em 2024 no Brasil

Os brasileiros viram o preço de alguns produtos subir ao longo do ano de 2024. É o exemplo do café em pó e em grãos. O consumidor teve de desembolsar até 46,1% a mais pelo item.

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É o que revela a pesquisa Variações de Preços: Brasil e Regiões, realizada pela Neogrid, empresa especializada em gestão de consumo.

Segundo o levantamento, o preço médio do café subiu de R$ 36,80, em dezembro de 2023, para R$ 53,90, no mesmo mês em 2024.

O café liderou a lista de maiores aumentos de preço no ano passado, o que o fez ser comparado ao azeite, que também onerou o consumidor.

O preço da safra do grão do café

De acordo com dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a safra do grão no ciclo de 2024 foi estimada em 54,2 milhões de sacas de 60 quilos.

Esses números revelam uma redução de 1,6%, em relação ao volume produzido em 2023. Além do café, outros itens também registraram variações de preços em 2024, como:

• Óleo de soja (37,3%);
• Carne suína (35%);
• Ovos (31,2%); e
• Carne bovina (24,2%).

Maiores altas no país

Em dezembro de 2024, a carne suína, por exemplo, liderou as variações de aumento de preço em todo o país.

O produto registrou elevação de 12,1%. O preço médio subiu de R$ 18,50, em novembro de 2024, para R$ 20,70, no último monitoramento.

Na sequência aparecem:

• Ovos (9,6%);
• Óleo de soja (8%);
• Carne bovina (7,9%); e
• Café em pó e em grãos (5,9%).

“Podemos observar um reflexo do incremento na demanda nos varejos durante as festividades de fim de ano, combinado a fatores sazonais, que impactam diretamente os custos”, explica Robson Munhoz, diretor de Relações Corporativas da Neogrid. “Em contrapartida, a alta nos preços de itens como ovos, óleo de soja e café demonstra uma pressão inflacionária mais ampla no setor de alimentos, exigindo atenção redobrada de varejistas para ajustar estoques e minimizar rupturas no abastecimento.”

Variações de preços em dezembro no Sudeste

Na Região Sudeste, por sua vez, as maiores variações de alta de preço ocorreram nas seguintes categorias:

• Carne suína (10%); 
• Carne bovina (9,3%); 
• Ovos (8,6%); 
• Óleo de soja (8,2%); e 
• Café em pó e em grãos (6,4%).

Já as principais quedas se concentraram nestas categorias:

• Legumes (-9,9%); 
• Leite UHT (-4,8%); 
• Feijão (-2,9%); 
• Arroz (-1,9%); e 
• Creme dental (-1,1%).

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