Hibiscus sabdariffa ou Vinagreira: Descubra os segredos dessa planta nutritiva

A Hibiscus sabdariffa, popularmente conhecida como vinagreira, é uma planta versátil de origem africana. Chegou ao Brasil durante o período colonial e logo encontrou seu espaço especialmente na culinária maranhense, sendo classificada como uma Planta Alimentícia Não Convencional (PANC). Esta espécie tropical se adaptou bem ao clima quente e úmido do país, expressando seu potencial…

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