O gergelim é uma pequena semente incrivelmente versátil e com um legado rico na história da alimentação humana. Suas origens remontam a civilizações antigas, onde já era cultivado e utilizado por suas propriedades nutricionais e potencial medicinal. Atualmente, o gergelim é conhecido mundialmente, sendo um ingrediente-chave em diversas culinárias ao redor do globo. Além de…
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